« ChemoSens » : différence entre les versions
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|Description=Au cœur du CSGA, '''ChemoSens''' est une plateforme multidisciplinaire qui développe et met à disposition une '''expertise technique et des outils de haut niveau pour l'analyse chimique des composés volatils et des lipides, la chimiométrie, la sensométrie, l'olfactométrie, la gustométrie, la neuroimagerie, l'analyse sensorielle et l’étude du comportement alimentaire des consommateurs'''. | |Description=Au cœur du Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation (CSGA), '''ChemoSens''' est une plateforme multidisciplinaire qui développe et met à disposition une '''expertise technique et des outils de haut niveau pour l'analyse chimique des composés volatils et des lipides, la chimiométrie, la sensométrie, l'olfactométrie, la gustométrie, la neuroimagerie, l'analyse sensorielle et l’étude du comportement alimentaire des consommateurs'''. | ||
Ses expertises sont organisées en quatre composantes : | Ses expertises sont organisées en quatre composantes : | ||
* Spectrométrie de masse, olfactométrie et gustométrie, | * Spectrométrie de masse, olfactométrie et gustométrie, | ||