« SAMS » : différence entre les versions
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Dernière version du 15 avril 2025 à 16:52
| Nom développé | Systèmes alimentaires, microbiome et santé |
|---|---|
| Autres noms | PEPR SAMS |
| URL | https://pepr-sams.fr |
| Tutelles | INRAE, Inserm |
Le PEPR Systèmes alimentaires, microbiome et santé (SAMS) a pour objectif de :
- Mieux comprendre les liens entre alimentation, santé et environnement ;
- Réduire les maladies chroniques, développer des outils de prévention ou des traitements ;
- Développer nos connaissances sur le plan social et environnemental, notamment les interactions entre :
- les comportements alimentaires,
- les inégalités nutritionnelles,
- les informations délivrées aux consommateurs,
- les modèles de production alimentaires.
Pour ce faire, il s'appuie sur deux piliers : le premier aborde les questions liées aux microbiomes et à la santé ; le second, les questions liées à la consommation et aux systèmes alimentaires durables.
Domaines scientifiques :
Vie & Santé
LS4 Physiologie de la santé, de la maladie et du vieillissement
Thématique et/ou mots clés :- Microbiomes
- Santé
- Exposome
- Biomarqueurs
- Prévention
- Diagnostic
- Thérapies
- Systèmes alimentaires
- Consommation alimentaire
- Déterminants économiques et sociaux
- Insécurité alimentaire