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|Description=Le '''PEPR Systèmes alimentaires, microbiome et santé (SAMS)''' a pour objectif de : | |Description=Le '''PEPR Systèmes alimentaires, microbiome et santé (SAMS)''' a pour objectif de : | ||
* Mieux comprendre les liens entre alimentation, santé et environnement ; | * Mieux comprendre les '''liens entre alimentation, santé et environnement''' ; | ||
* Réduire les maladies chroniques, développer des outils de prévention ou des traitements ; | * Réduire les maladies chroniques, '''développer des outils de prévention ou des traitements''' ; | ||
* Développer nos connaissances sur le plan social et environnemental, notamment les interactions entre : | * '''Développer nos connaissances sur le plan social et environnemental''', notamment les interactions entre : | ||
* les comportements alimentaires, | * les comportements alimentaires, | ||
* les inégalités nutritionnelles, | * les inégalités nutritionnelles, | ||