]> 2026-06-23T03:22:58+02:00 OENO 0 fr 201622179T 04xz2my07 44.79162,-0.58086 L’unité de recherche '''Œnologie''' présente un long parcours historique de recherche finalisée impliquant à la fois l’acquisition de connaissances fondamentales et le développement de savoir-faire et d’innovations pour la filière vinicole. Son thème central consiste en la réalisation de '''travaux permettant de contribuer à la préservation et à la valorisation de la qualité du vin'''. Elle est constituée en une seule équipe pour favoriser les interactions disciplinaires, organisant son activité en 3 axes : * '''Axe Qualité et Identité du Vin''' * '''Axe Microorganismes (diversité, métabolismes, sélection)''' * '''Axe Molécules d'Intérêt Biologique''' Villenave d’Ornon OENO Unité de recherche œnologie, EA 4577, UMR 1366 EA 4577, UMR 1366 Unité de recherche œnologie Vin Microorganismes 2024-07-09T12:16:40Z 2460501.0115741 2025-04-15T14:43:10Z 2460781.1133102 OENO 0 0 leaflet 1 [[:OENO]] OENO# QUERY84e0932b1d066cf99a0117231ab5877f 0 1 ul 2 [[A pour structure::OENO]] OENO# QUERY14f0cacfc2fb1ac5d4b1b2e9472e2cd7 Bordeaux Metalobome 0 fr Bordeaux Metalobome A pour structure 102 fr A pour structure