ChemoSens - Historique des versions

IsabelleCao le 16 mars 2026 à 10:51

2026-03-16T10:51:26Z

← Version précédente		Version du 16 mars 2026 à 12:51
Ligne 32 :		Ligne 32 :
	\|Thematique=Aliment, Tissus biologiques, Flaveur, Lipides, Spectrométrie de masse, Analyse sensorielle, Chimiométrie, Sensométrie, Olfactométrie, Gustométrie, Physiologie orale, Neuroimagerie, Comportement alimentaire, Consommateurs, Développement logiciel, RIPH, Analyse sensorielle, Sensibilité gustative		\|Thematique=Aliment, Tissus biologiques, Flaveur, Lipides, Spectrométrie de masse, Analyse sensorielle, Chimiométrie, Sensométrie, Olfactométrie, Gustométrie, Physiologie orale, Neuroimagerie, Comportement alimentaire, Consommateurs, Développement logiciel, RIPH, Analyse sensorielle, Sensibilité gustative
	\|TypeDonnee=Données d'observation, Données d'expérimentation, Données d'enquête		\|TypeDonnee=Données d'observation, Données d'expérimentation, Données d'enquête
			\|PerimetreCommunaute=ESR, public, privé, national, international
	\|Communaute=Communautés scientifiques de l'INRAE, de l'ESR français, des CHU ainsi que des partenaires privés nationaux et internationaux. Communautés de l'IR INRAE PROBE et de l'IR CALIS : ChemoSens propose ses expertises dans les pôles ‘aliments’ et ‘consommateurs’.		\|Communaute=Communautés scientifiques de l'INRAE, de l'ESR français, des CHU ainsi que des partenaires privés nationaux et internationaux. Communautés de l'IR INRAE PROBE et de l'IR CALIS : ChemoSens propose ses expertises dans les pôles ‘aliments’ et ‘consommateurs’.
	\|Beneficiaire=Chercheurs, Chimiométriciens, Sensométriciens		\|Beneficiaire=Chercheurs, Chimiométriciens, Sensométriciens

SidonieRaffy le 16 avril 2025 à 08:42

2025-04-16T08:42:13Z

← Version précédente		Version du 16 avril 2025 à 10:42
Ligne 44 :		Ligne 44 :
	\|ModeleEconomique=Payant basé sur le calcul des coûts complets, différents tarifs applicables selon l’origine du demandeur (public/privé)		\|ModeleEconomique=Payant basé sur le calcul des coûts complets, différents tarifs applicables selon l’origine du demandeur (public/privé)
	\|Certification=ISO 9001:2015;https://www.chemosens.fr/images/ChemoSens-ISO-Certificat2023_FR.pdf,		\|Certification=ISO 9001:2015;https://www.chemosens.fr/images/ChemoSens-ISO-Certificat2023_FR.pdf,
	~~Infrastructure Scientifique Collective~~ INRAE;https://www.inrae.fr/liste-infrastructures-scientifiques-collectives,		ISC INRAE;https://www.inrae.fr/liste-infrastructures-scientifiques-collectives,
	Plateformes BFC;https://www.ubfc.fr/wp-content/uploads/2022/04/Rapport-9_Resultat-labellisation-Plateformes.pdf,		Plateformes BFC;https://www.ubfc.fr/wp-content/uploads/2022/04/Rapport-9_Resultat-labellisation-Plateformes.pdf,
	IBiSA;https://www.ibisa.net/trouver-plateforme/		IBiSA;https://www.ibisa.net/trouver-plateforme/
	}}		}}

AnneAdmin le 9 avril 2025 à 08:41

2025-04-09T08:41:27Z

← Version précédente		Version du 9 avril 2025 à 10:41
Ligne 43 :		Ligne 43 :
	* Jeux de données : https://entrepot.recherche.data.gouv.fr/dataverse/chemosens		* Jeux de données : https://entrepot.recherche.data.gouv.fr/dataverse/chemosens
	\|ModeleEconomique=Payant basé sur le calcul des coûts complets, différents tarifs applicables selon l’origine du demandeur (public/privé)		\|ModeleEconomique=Payant basé sur le calcul des coûts complets, différents tarifs applicables selon l’origine du demandeur (public/privé)
	\|Certification=ISO 9001;https://www.~~iso~~.~~org/~~fr/~~standard~~/~~62085~~.~~html~~,		\|Certification=ISO 9001:2015;https://www.chemosens.fr/images/ChemoSens-ISO-Certificat2023_FR.pdf,
	Infrastructure Scientifique Collective INRAE;https://www.inrae.fr/liste-infrastructures-scientifiques-collectives,		Infrastructure Scientifique Collective INRAE;https://www.inrae.fr/liste-infrastructures-scientifiques-collectives,
	Plateformes BFC;https://www.ubfc.fr/wp-content/uploads/2022/04/Rapport-9_Resultat-labellisation-Plateformes.pdf,		Plateformes BFC;https://www.ubfc.fr/wp-content/uploads/2022/04/Rapport-9_Resultat-labellisation-Plateformes.pdf,
	IBiSA;https://www.ibisa.net/trouver-plateforme/		IBiSA;https://www.ibisa.net/trouver-plateforme/
	}}		}}

SidonieRaffy le 21 janvier 2025 à 09:39

2025-01-21T09:39:30Z

← Version précédente		Version du 21 janvier 2025 à 11:39
Ligne 9 :		Ligne 9 :
	\|StructureAppartenance=CSGA		\|StructureAppartenance=CSGA
	\|Tutelle=INRAE, CNRS, Université Bourgogne Europe, Institut Agro		\|Tutelle=INRAE, CNRS, Université Bourgogne Europe, Institut Agro
	\|PhaseCycleVie=~~Planification,~~ Collecte, Analyse, Documentation, Stockage~~, Conservation, Exposition, Réutilisation~~		\|PhaseCycleVie=Collecte, Analyse, Documentation, Stockage
	\|International=Non		\|International=Non
	}}		}}
Ligne 35 :		Ligne 35 :
	\|Beneficiaire=Chercheurs, Chimiométriciens, Sensométriciens		\|Beneficiaire=Chercheurs, Chimiométriciens, Sensométriciens
	\|Science ouverte=Politique de données		\|Science ouverte=Politique de données
	\|Politique de données=https://~~www~~.~~doi.org/10.17180~~/~~apyd~~-~~td39~~		\|Politique de données=https://hal.science/hal-04677644v2
	\|ConditionUsage=Pour soumettre un projet à ChemoSens, il est nécessaire d'utiliser le formulaire de contact mis à disposition sur le site internet de la plateforme ou envoyer directement un mail à l’adresse chemosens@inrae.fr. Il faudra également procéder à une description succincte du projet et définir les attentes vis-à-vis de la plateforme. Le demandeur sera recontacté dans un délai de 15 jours afin de discuter de ses besoins, de la faisabilité du projet, de la stratégie à utiliser et de la nature des services que la plateforme peut offrir. Un devis sera alors établi.		\|ConditionUsage=Pour soumettre un projet à ChemoSens, il est nécessaire d'utiliser le formulaire de contact mis à disposition sur le site internet de la plateforme ou envoyer directement un mail à l’adresse chemosens@inrae.fr. Il faudra également procéder à une description succincte du projet et définir les attentes vis-à-vis de la plateforme. Le demandeur sera recontacté dans un délai de 15 jours afin de discuter de ses besoins, de la faisabilité du projet, de la stratégie à utiliser et de la nature des services que la plateforme peut offrir. Un devis sera alors établi.

SidonieRaffy le 21 janvier 2025 à 09:25

2025-01-21T09:25:48Z

← Version précédente		Version du 21 janvier 2025 à 11:25
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	}}		}}
	{{Service		{{Service
	\|Description=Au cœur du CSGA, '''ChemoSens''' est une plateforme multidisciplinaire qui développe et met à disposition une '''expertise technique et des outils de haut niveau pour l'analyse chimique des composés volatils et des lipides, la chimiométrie, la sensométrie, l'olfactométrie, la gustométrie, la neuroimagerie, l'analyse sensorielle et l’étude du comportement alimentaire des consommateurs'''.		\|Description=Au cœur du Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation (CSGA), '''ChemoSens''' est une plateforme multidisciplinaire qui développe et met à disposition une '''expertise technique et des outils de haut niveau pour l'analyse chimique des composés volatils et des lipides, la chimiométrie, la sensométrie, l'olfactométrie, la gustométrie, la neuroimagerie, l'analyse sensorielle et l’étude du comportement alimentaire des consommateurs'''.
	Ses expertises sont organisées en quatre composantes :		Ses expertises sont organisées en quatre composantes :
	* Spectrométrie de masse, olfactométrie et gustométrie,		* Spectrométrie de masse, olfactométrie et gustométrie,

SidonieRaffy le 20 janvier 2025 à 09:12

2025-01-20T09:12:24Z

Htisserand le 17 janvier 2025 à 09:32

2025-01-17T09:32:58Z

← Version précédente		Version du 17 janvier 2025 à 11:32
Ligne 8 :		Ligne 8 :
	\|Localisation=Dijon		\|Localisation=Dijon
	\|StructureAppartenance=UMR Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation		\|StructureAppartenance=UMR Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation
	\|Tutelle=INRAE, CNRS, UB, Institut Agro		\|Tutelle=INRAE, CNRS, Université Bourgogne Europe, Institut Agro
	\|PhaseCycleVie=Planification, Collecte, Analyse, Documentation, Stockage, Conservation, Exposition, Réutilisation		\|PhaseCycleVie=Planification, Collecte, Analyse, Documentation, Stockage, Conservation, Exposition, Réutilisation
	\|International=Non		\|International=Non

Htisserand le 17 janvier 2025 à 09:25

2025-01-17T09:25:42Z

← Version précédente		Version du 17 janvier 2025 à 11:25
Ligne 43 :		Ligne 43 :
	* Jeux de données : https://entrepot.recherche.data.gouv.fr/dataverse/chemosens		* Jeux de données : https://entrepot.recherche.data.gouv.fr/dataverse/chemosens
	\|ModeleEconomique=Modèle économique : payant basé sur le calcul des coûts complets, différents tarifs applicables selon l’origine du demandeur (public/privé)		\|ModeleEconomique=Modèle économique : payant basé sur le calcul des coûts complets, différents tarifs applicables selon l’origine du demandeur (public/privé)
	\|Certification=ISO 9001 ~~depuis 2014~~;https://www.iso.org/fr/standard/62085.html,		\|Certification=ISO 9001;https://www.iso.org/fr/standard/62085.html,
	Labellisation Infrastructure Scientifique Collective INRAE;https://www.inrae.fr/liste-infrastructures-scientifiques-collectives,		Labellisation Infrastructure Scientifique Collective INRAE;https://www.inrae.fr/liste-infrastructures-scientifiques-collectives,
	Labellisation Plateformes BFC;https://www.ubfc.fr/wp-content/uploads/2022/04/Rapport-9_Resultat-labellisation-Plateformes.pdf,		Labellisation Plateformes BFC;https://www.ubfc.fr/wp-content/uploads/2022/04/Rapport-9_Resultat-labellisation-Plateformes.pdf,
	Labellisation GIS IBISA;https://www.ibisa.net/		Labellisation GIS IBISA;https://www.ibisa.net/
	}}		}}

Htisserand le 17 janvier 2025 à 08:49

2025-01-17T08:49:47Z

← Version précédente		Version du 17 janvier 2025 à 10:49
Ligne 11 :		Ligne 11 :
	\|PhaseCycleVie=Planification, Collecte, Analyse, Documentation, Stockage, Conservation, Exposition, Réutilisation		\|PhaseCycleVie=Planification, Collecte, Analyse, Documentation, Stockage, Conservation, Exposition, Réutilisation
	\|International=Non		\|International=Non
			}}
			{{Coordonnées GPS
			\|CoordonneeGeographique=47.31702, 5.07113
			}}
			{{Coordonnées GPS
			\|CoordonneeGeographique=47.31963, 5.06761
	}}		}}
	{{Service		{{Service

Htisserand le 17 janvier 2025 à 08:41

2025-01-17T08:41:39Z

← Version précédente		Version du 20 janvier 2025 à 11:12
Ligne 4 :		Ligne 4 :
	\|TypeService=Plateforme d'acquisition		\|TypeService=Plateforme d'acquisition
	\|StatutService=En production		\|StatutService=En production
	\|UrlService=https://www.chemosens.fr/		\|UrlService=https://www.chemosens.fr
	\|ContactMel=https://www.chemosens.fr/index.php/contact		\|ContactMel=https://www.chemosens.fr/index.php/contact
	\|Localisation=Dijon		\|Localisation=Dijon
	\|StructureAppartenance=~~UMR Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation~~		\|StructureAppartenance=CSGA
	\|Tutelle=INRAE, CNRS, Université Bourgogne Europe, Institut Agro		\|Tutelle=INRAE, CNRS, Université Bourgogne Europe, Institut Agro
	\|PhaseCycleVie=Planification, Collecte, Analyse, Documentation, Stockage, Conservation, Exposition, Réutilisation		\|PhaseCycleVie=Planification, Collecte, Analyse, Documentation, Stockage, Conservation, Exposition, Réutilisation
Ligne 19 :		Ligne 19 :
	}}		}}
	{{Service		{{Service
	\|Description=Au cœur du CSGA, ChemoSens est une plateforme multidisciplinaire qui développe et met à disposition une expertise technique et des outils de haut niveau pour l'analyse chimique des composés volatils et des lipides, la chimiométrie, la sensométrie, l'olfactométrie, la gustométrie, la neuroimagerie, l'analyse sensorielle et l’étude du comportement alimentaire des consommateurs.		\|Description=Au cœur du CSGA, '''ChemoSens''' est une plateforme multidisciplinaire qui développe et met à disposition une '''expertise technique et des outils de haut niveau pour l'analyse chimique des composés volatils et des lipides, la chimiométrie, la sensométrie, l'olfactométrie, la gustométrie, la neuroimagerie, l'analyse sensorielle et l’étude du comportement alimentaire des consommateurs'''.
	Ses expertises sont organisées en quatre composantes :		Ses expertises sont organisées en quatre composantes :
	* ~~spectrométrie~~ de masse, olfactométrie et gustométrie,		* Spectrométrie de masse, olfactométrie et gustométrie,
	* ~~analyse~~ sensorielle et comportement du consommateur,		* Analyse sensorielle et comportement du consommateur,
	* ~~physiologie~~,		* Physiologie,
	* ~~ingénierie~~ logicielle, statistiques et science des données.		* Ingénierie logicielle, statistiques et science des données.

	Du fait de ces expertises, la plateforme est partenaire/prestataire de projets sur le rôle de lipides alimentaires dans la vision, les mécanismes chimiques et physiologiques à l’origine de la perception sensorielle des aliments et le comportement alimentaire des consommateurs. Elle propose ses services à de nombreux partenaires externes issus du monde académique et socio-économique.		Du fait de ces expertises, la plateforme est partenaire/prestataire de projets sur le rôle de lipides alimentaires dans la vision, les mécanismes chimiques et physiologiques à l’origine de la perception sensorielle des aliments et le comportement alimentaire des consommateurs. Elle propose ses services à de nombreux partenaires externes issus du monde académique et socio-économique.
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	\|SousDisciplineSciences&Technologies=PE4 Chimie physique et analytique		\|SousDisciplineSciences&Technologies=PE4 Chimie physique et analytique
	\|SousDisciplineVie&Sante=LS4 Physiologie de la santé, de la maladie et du vieillissement; LS5 Neurosciences et troubles du système nerveux		\|SousDisciplineVie&Sante=LS4 Physiologie de la santé, de la maladie et du vieillissement; LS5 Neurosciences et troubles du système nerveux
	\|Thematique=Aliment, Tissus biologiques~~, Homme~~, Flaveur, Lipides, Spectrométrie de masse, Analyse sensorielle, Chimiométrie, Sensométrie, Olfactométrie, Gustométrie, Physiologie orale, Neuroimagerie, Comportement alimentaire, Consommateurs, Développement logiciel, RIPH, Analyse sensorielle, Sensibilité gustative		\|Thematique=Aliment, Tissus biologiques, Flaveur, Lipides, Spectrométrie de masse, Analyse sensorielle, Chimiométrie, Sensométrie, Olfactométrie, Gustométrie, Physiologie orale, Neuroimagerie, Comportement alimentaire, Consommateurs, Développement logiciel, RIPH, Analyse sensorielle, Sensibilité gustative
	\|TypeDonnee=~~Voir le plan de gestion de structure :~~		\|TypeDonnee=Données d'observation, Données d'expérimentation, Données d'enquête
	~~https://www.doi.org/10.17180/apyd-td39~~		\|Communaute=Communautés scientifiques de l'INRAE, de l'ESR français, des CHU ainsi que des partenaires privés nationaux et internationaux. Communautés de l'IR INRAE PROBE et de l'IR CALIS : ChemoSens propose ses expertises dans les pôles ‘aliments’ et ‘consommateurs’.
	\|Communaute=INRAE, ~~autres~~ ESR français, CHU, partenaires privés nationaux et internationaux. ~~IR Nationales :~~ IR INRAE PROBE ~~(analyse~~ de ~~la flaveur, analyse sensorielle et neurosciences) /~~ IR ~~nationale~~ CALIS : ChemoSens propose ses expertises dans les pôles ‘aliments’ et ‘consommateurs’		\|Beneficiaire=Chercheurs, Chimiométriciens, Sensométriciens
	\|Beneficiaire=Chercheurs, ~~chimiométriciens~~, ~~sensométriciens~~		\|Science ouverte=Politique de données
	\|Politique de données=https://www.doi.org/10.17180/apyd-td39		\|Politique de données=https://www.doi.org/10.17180/apyd-td39
	\|ConditionUsage=Pour soumettre un projet à ChemoSens, ~~vous pouvez~~ utiliser le formulaire de contact mis à disposition sur le site internet de la plateforme ou envoyer directement un mail à l’adresse chemosens@inrae.fr. Il ~~est nécessaire de~~ procéder à une description succincte ~~de votre~~ projet et de définir ~~vos~~ attentes vis-à-vis de la plateforme. ~~Vous serez recontactés~~ dans un délai de 15 jours afin de discuter de ~~vos~~ besoins, de la faisabilité du projet, de la stratégie à utiliser et de la nature des services que la plateforme peut ~~vous~~ offrir. Un devis sera alors établi.		\|ConditionUsage=Pour soumettre un projet à ChemoSens, il est nécessaire d'utiliser le formulaire de contact mis à disposition sur le site internet de la plateforme ou envoyer directement un mail à l’adresse chemosens@inrae.fr. Il faudra également procéder à une description succincte du projet et définir les attentes vis-à-vis de la plateforme. Le demandeur sera recontacté dans un délai de 15 jours afin de discuter de ses besoins, de la faisabilité du projet, de la stratégie à utiliser et de la nature des services que la plateforme peut offrir. Un devis sera alors établi.

	Mise à disposition des logiciels, codes informatiques et données :		Mise à disposition des logiciels, codes informatiques et données :
Ligne 42 :		Ligne 42 :
	* Catalogue de : https://www.chemosenstools.com		* Catalogue de : https://www.chemosenstools.com
	* Jeux de données : https://entrepot.recherche.data.gouv.fr/dataverse/chemosens		* Jeux de données : https://entrepot.recherche.data.gouv.fr/dataverse/chemosens
	\|ModeleEconomique=~~Modèle économique : payant~~ basé sur le calcul des coûts complets, différents tarifs applicables selon l’origine du demandeur (public/privé)		\|ModeleEconomique=Payant basé sur le calcul des coûts complets, différents tarifs applicables selon l’origine du demandeur (public/privé)
	\|Certification=ISO 9001;https://www.iso.org/fr/standard/62085.html,		\|Certification=ISO 9001;https://www.iso.org/fr/standard/62085.html,
	~~Labellisation~~ Infrastructure Scientifique Collective INRAE;https://www.inrae.fr/liste-infrastructures-scientifiques-collectives,		Infrastructure Scientifique Collective INRAE;https://www.inrae.fr/liste-infrastructures-scientifiques-collectives,
	~~Labellisation~~ Plateformes BFC;https://www.ubfc.fr/wp-content/uploads/2022/04/Rapport-9_Resultat-labellisation-Plateformes.pdf,		Plateformes BFC;https://www.ubfc.fr/wp-content/uploads/2022/04/Rapport-9_Resultat-labellisation-Plateformes.pdf,
	~~Labellisation GIS IBISA~~;https://www.ibisa.net/		IBiSA;https://www.ibisa.net/trouver-plateforme/
	}}		}}

← Version précédente		Version du 17 janvier 2025 à 10:41
Ligne 15 :		Ligne 15 :
	\|Description=Au cœur du CSGA, ChemoSens est une plateforme multidisciplinaire qui développe et met à disposition une expertise technique et des outils de haut niveau pour l'analyse chimique des composés volatils et des lipides, la chimiométrie, la sensométrie, l'olfactométrie, la gustométrie, la neuroimagerie, l'analyse sensorielle et l’étude du comportement alimentaire des consommateurs.		\|Description=Au cœur du CSGA, ChemoSens est une plateforme multidisciplinaire qui développe et met à disposition une expertise technique et des outils de haut niveau pour l'analyse chimique des composés volatils et des lipides, la chimiométrie, la sensométrie, l'olfactométrie, la gustométrie, la neuroimagerie, l'analyse sensorielle et l’étude du comportement alimentaire des consommateurs.
	Ses expertises sont organisées en quatre composantes :		Ses expertises sont organisées en quatre composantes :
	- spectrométrie de masse, olfactométrie et gustométrie,		* spectrométrie de masse, olfactométrie et gustométrie,
	- analyse sensorielle et comportement du consommateur,		* analyse sensorielle et comportement du consommateur,
	- physiologie,		* physiologie,
	- ingénierie logicielle, statistiques et science des données.		* ingénierie logicielle, statistiques et science des données.

	Du fait de ces expertises, la plateforme est partenaire/prestataire de projets sur le rôle de lipides alimentaires dans la vision, les mécanismes chimiques et physiologiques à l’origine de la perception sensorielle des aliments et le comportement alimentaire des consommateurs. Elle propose ses services à de nombreux partenaires externes issus du monde académique et socio-économique.		Du fait de ces expertises, la plateforme est partenaire/prestataire de projets sur le rôle de lipides alimentaires dans la vision, les mécanismes chimiques et physiologiques à l’origine de la perception sensorielle des aliments et le comportement alimentaire des consommateurs. Elle propose ses services à de nombreux partenaires externes issus du monde académique et socio-économique.
Ligne 33 :		Ligne 33 :

	Mise à disposition des logiciels, codes informatiques et données :		Mise à disposition des logiciels, codes informatiques et données :
	- Codes informatiques : https://github.com/ChemoSens.		* Codes informatiques : https://github.com/ChemoSens.
	- Catalogue de : https://www.chemosenstools.com		* Catalogue de : https://www.chemosenstools.com
	- Jeux de données : https://entrepot.recherche.data.gouv.fr/dataverse/chemosens		* Jeux de données : https://entrepot.recherche.data.gouv.fr/dataverse/chemosens
	\|ModeleEconomique=Modèle économique : payant basé sur le calcul des coûts complets, différents tarifs applicables selon l’origine du demandeur (public/privé)		\|ModeleEconomique=Modèle économique : payant basé sur le calcul des coûts complets, différents tarifs applicables selon l’origine du demandeur (public/privé)
	\|Certification=ISO 9001 depuis 2014;https://www.iso.org/fr/standard/62085.html,		\|Certification=ISO 9001 depuis 2014;https://www.iso.org/fr/standard/62085.html,